Jeg fikk en hjortestek av tanta mitil bursdagen mini januar, og for en tidsiden fant jeg ut at den hadde liggeti fryseren på overtid, og inviterte noen venner over på søndagsmiddag
I dag skal vi ha gjester, og da blir det hjortestektilberedti slowcooker. Tidligere har jeg helstekt kjøttet iovnen, men denne gangen stekte jeg bare bitenei stekepanna
Til fest eller søndagsmiddag ble det gjerne brukt hjortestek. Hjort er vanligvilt på hele Vestlandet, og variasjoneneitilvirkningen av hjortekjøtt er store